Kapusta głowiasta, czerwona, surowa, 100 g

Name: Kapusta głowiasta, czerwona, surowa
Yield: 1

Kapusta głowiasta (Brassica oleracea var. capitata)

Makroskładniki

woda

białka

węglowodany

tłuszcze

inne

Mikroskładniki

Małe ilości

Średnie ilości

Duże ilości

mikroskładników

Gęstości żywieniowe

Gęstość odżywcza

wysoka

Gęstość energetyczna

niska

Wskaźniki glikemiczne

Indeks glikemiczny

nie dotyczy

Ładunek glikemiczny

nie dotyczy

Ogólne

Węglowodany

Białka

1.32

Cholesterol

Tłuszcze

0.16

Kwasy tłuszczowe

Jednonienasycone (m.in. omega-7, omega-9)

0.01

Wielonienasycone (m.in. omega-3, omega-6)

0.07

Proporcja kwasów omega-3 do omega-6

Nasycone

0.02

Trans

Witaminy

Małe ilości

a28.57 µgb₂0.06 mgb₃0.41 mgb₅0.22 mgb₇1.01 µgb₁₂0 µgd0 µge0.07 mg

Średnie ilości

b₁0.06 mgb₆0.17 mgb₉28.04 µg

Duże ilości

c51.84 mgk51.12 µg

Minerały

Małe ilości

Chrom0.25 µgCynk0.21 mgFosfor32.03 mgJod0.75 µgMagnez13.32 mgMiedź0.01 mgSelen0.69 µgSód14.84 mgWapń37.67 mgŻelazo0.3 mg

Średnie ilości

Mangan0.22 mgPotas263.85 mg

Duże ilości

Molibden28.24 µg

Antyoksydanty

Potencjał antyoksydacyjny

średni

Kwasowość / zasadowość

0.07.014.0

6.2lekko kwaśny

PRAL

-30.00.030.0

-4.55zasadotwórczy

Wiedza

Kategorie produktu

liścieprodukty suroweProdukty wegańskieProdukty wegetariańskieWarzywa

Kapusta głowiasta, czerwona, surowa, 100 g

Kapusta głowiasta (Brassica oleracea var. capitata)

Makroskładniki

woda

białka

węglowodany

tłuszcze

inne

Mikroskładniki

Małe ilości

Średnie ilości

Duże ilości

mikroskładników

Gęstości żywieniowe

Gęstość odżywcza

wysoka

Gęstość energetyczna

niska

Wskaźniki glikemiczne

Indeks glikemiczny

nie dotyczy

Ładunek glikemiczny

nie dotyczy

Ogólne

Węglowodany

Białka

1.32

Cholesterol

Tłuszcze

0.16

Kwasy tłuszczowe

Jednonienasycone (m.in. omega-7, omega-9)

0.01

Wielonienasycone (m.in. omega-3, omega-6)

0.07

Proporcja kwasów omega-3 do omega-6

Nasycone

0.02

Trans

Witaminy

Małe ilości

a28.57 µgb₂0.06 mgb₃0.41 mgb₅0.22 mgb₇1.01 µgb₁₂0 µgd0 µge0.07 mg

Średnie ilości

b₁0.06 mgb₆0.17 mgb₉28.04 µg

Duże ilości

c51.84 mgk51.12 µg

Minerały

Małe ilości

Chrom0.25 µgCynk0.21 mgFosfor32.03 mgJod0.75 µgMagnez13.32 mgMiedź0.01 mgSelen0.69 µgSód14.84 mgWapń37.67 mgŻelazo0.3 mg

Średnie ilości

Mangan0.22 mgPotas263.85 mg

Duże ilości

Molibden28.24 µg

Antyoksydanty

Potencjał antyoksydacyjny

średni

Kwasowość / zasadowość

0.07.014.0

6.2lekko kwaśny

PRAL

-30.00.030.0

-4.55zasadotwórczy

Wiedza

Kategorie produktu

liścieprodukty suroweProdukty wegańskieProdukty wegetariańskieWarzywa