Pomidor zwyczajny, pomarańczowy, surowy, 100 g

Pomarańczowe odmiany pomidora zwyczajnego wyróżniają się ciepłą, złocistopomarańczową barwą skórki i miąższu. Ich smak zależy od odmiany i stopnia dojrzałości, ale często jest łagodny, lekko słodki, z delikatną kwasowością. Miąższ może być wyjątkowo soczysty lub bardziej zwarty i mięsisty, szczególnie u większych odmian. Pomarańczowe pomidory dobrze sprawdzają się w kanapkach, sałatkach i surówkach, a zestawione z czerwonymi lub żółtymi odmianami tworzą kolorowe kompozycje. Ich charakterystyczna barwa wynika z obecności naturalnych barwników zwanych karotenoidami. Pomarańczowy kolor nie oznacza więc niedojrzałości, lecz jest naturalną cechą tych pomidorów. W Polsce sezon na pomidory z upraw gruntowych przypada na lato i wczesną jesień.