Musztarda żółta, 100 gGorczyca biała (Sinapis alba)MakroskładnikiwodabiałkawęglowodanytłuszczeinneMikroskładnikiMałe ilości18Średnie ilości10Duże ilości4mikroskładnikówOgólneEnergia60kcal Woda83.7g Popiół3.37g WęglowodanyWszystkie5.83g Cukry0.92g Błonnik4g BiałkaWszystkie3.74g CholesterolSuma0mg TłuszczeWszystkie3.34g Kwasy tłuszczoweJednonienasycone2.18g Wielonienasycone0.774g Nasycone0.214g Trans0.009g WitaminyMałe ilościAB3B5B7B9B12CDEKŚrednie ilościB1B2B6Duże ilości-MinerałyMałe ilościchlorfluorjodmolibdenŚrednie ilościcynkfosformagnezmiedźpotaswapńżelazoDuże ilościchrommanganselensódWiedza