Bez czarny, surowy, 100 gBez czarny (Sambucus nigra)MakroskładnikiwodabiałkawęglowodanytłuszczeinneMikroskładnikiMałe ilości12Średnie ilości10Duże ilości1mikroskładnikówOgólneEnergia70kcalWoda79.8gPopiół0.62gWęglowodanyWszystkie18.4gCukry6.52gBłonnik6.9gBiałkaWszystkie0.68gCholesterolSuma0mgTłuszczeWszystkie0.5gKwasy tłuszczoweJednonienasycone (m.in. omega-7, omega-9)0.05gWielonienasycone (m.in. omega-3, omega-6)0.27gNasycone0.03gTrans0gWitaminyMałe ilościab2b5b7b9b12dŚrednie ilościb1b3b6eDuże ilościcMinerałyMałe ilościcynkjodmagnezselensódŚrednie ilościchromfosformiedźpotaswapńżelazoDuże ilości-Wiedza