Pochrzyn (jam), surowy, 100 gPochrzyn (Dioscorea)MakroskładnikiwodabiałkawęglowodanytłuszczeinneMikroskładnikiMałe ilości12Średnie ilości7Duże ilości3mikroskładnikówOgólneEnergia115kcalWoda69.6gPopiół0.81gWęglowodanyWszystkie27.9gCukry0.5gBłonnik4.1gBiałkaWszystkie1.52gCholesterolSuma0mgTłuszczeWszystkie0.18gKwasy tłuszczoweJednonienasycone (m.in. omega-7, omega-9)0.01gWielonienasycone (m.in. omega-3, omega-6)0.08gNasycone0.04gTrans0gWitaminyMałe ilościab2b3b12dekŚrednie ilościb1b5b9Duże ilościb6cMinerałyMałe ilościcynkselensódwapńżelazoŚrednie ilościfosformagnezmanganmiedźDuże ilościpotasWiedza