Morwa czarna, surowa, 100 g

Morwa czarna ma wydłużone, ciemnofioletowe, niemal czarne owoce przypominające wyglądem jeżyny. Są wyjątkowo soczyste i delikatne, a ich smak łączy wyraźną słodycz z przyjemną kwaskowatością. Choć wyglądają jak pojedyncze owoce, w rzeczywistości są owocostanami złożonymi z wielu drobnych części powstałych z oddzielnych kwiatów. Świeże owoce można jeść bez dodatków, podawać z jogurtem lub wykorzystywać do przygotowania konfitur, syropów i sosów owocowych. W Polsce morwa czarna dojrzewa latem, zwykle w lipcu i sierpniu, ale w sprzedaży pojawia się rzadko ze względu na niewielką trwałość owoców. Dojrzałe morwy łatwo się gniotą, szybko puszczają intensywnie barwiący sok i najlepiej smakują niedługo po zerwaniu.