Smardz, surowy, 100 gSmardz (Morchella)MakroskładnikiwodabiałkawęglowodanytłuszczeinneMikroskładnikiMałe ilości4Średnie ilości7Duże ilości7mikroskładnikówOgólneEnergia31kcalWoda89.6gPopiół1.58gWęglowodanyWszystkie5.1gCukry0.6gBłonnik2.8gBiałkaWszystkie3.12gCholesterolSumaBrak danychTłuszczeWszystkie0.57gKwasy tłuszczoweJednonienasycone (m.in. omega-7, omega-9)0.05gWielonienasycone (m.in. omega-3, omega-6)0.43gNasycone0.07gTrans0gWitaminyMałe ilościab9Średnie ilościb1b2b3b5b6Duże ilościdMinerałyMałe ilościselensódŚrednie ilościmagnezwapńDuże ilościcynkfosformanganmiedźpotasżelazoWiedza
